Base de brotes tiernos, jamón ibérico, cherrys, nueces, rulo de cabra caramelizado y vinagreta balsámica.

Ensalada de brotes tiernos, pollo rebozado, bacon crujiente, parmesano, tomates cherry, panko crujiente y salsa césar. 

Ensalada de rúcula, burrata, tomates cherry, tomate seco, aceite de albahaca y crema de módena.

Base de brotes tiernos, ventresca de atún, aceitunas negras, cherrys, cebolla morada, aguacate, queso fresco y vinagreta de módena.

Base de brotes tiernos, salmón ahumado, quinoa, manzana, arándanos secos, nueces y vinagreta de miel y mostaza.

Base de brotes tiernos, pulpo cocido, pico de gallo y vinagreta de módena.