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Tres partes de café ecológico, leche vaporizada y crema de leche, rematado con un toque de cacao.
Café ecológico, whisky flambeado con azúcar moreno y crema de leche.
Café ecológico expreso doble carga y brandy flambeado con azúcar moreno.
Café ecológico expreso doble carga, nata montada y rematado con un toque de cacao.
Café ecológico expreso doble carga endulzado con leche condensada
Polvo de té Matcha Ceremonial emulsionado en agua caliente y crema de leche
Concentrado de té verde Matcha especiado y crema de leche.
Concentrado de té negro especiado, con vainilla y crema de leche.
Concentrado de té negro especiado, cúrcuma y crema de leche.
Rebanada de pan de brioche, empapada y caramelizada y servida con mermelada casera de frutos rojos, nueces, nata montada y miel.
Sandwich mixto de jamón cocido y queso en pan Payés
Scrambled eggs, aguacate, pan tostado y proteína a elegir.
English muffin relleno de queso crema, aguacate, huevos a baja temperatura (o plancha), salsa holandesa y proteína a elegir.
Preguntar al camarero por el sabor del dia.
Bizcocho especiado de zanahoria, frosting de queso crema y chocolate blanco, servido con toffee y frambuesa liofilizada.
Brownie de chocolate belga templado servido con helado de vainilla.