Carta de Adria Pizzeria

Finas laminas de carne de vaca macerada, rúcula, parmesano, mayonesa trufada y AOVE

Láminas de jamón asado a baja temperatura con base de chimichurri, alcaparrones y emulsión a base de atún y anchoas.

Queso provolone gratinado en salsa arrabiata y acompañado de nuestra focaccia recién horneada.

Croquetas de arroz meloso de diferentes sabores servidos en salsa arrabiata y parmesano.

Servida con ventresca de atún y piparras.

Dos rebanadas de pan de hogaza untadas con mantequilla de ajo.

Base de brotes tiernos, jamón ibérico, cherrys, nueces, rulo de cabra caramelizado y vinagreta balsámica.

Ensalada de brotes tiernos, pollo rebozado, bacon crujiente, parmesano, tomates cherry, panko crujiente y salsa césar. 

Ensalada de rúcula, burrata, tomates cherry, tomate seco, aceite de albahaca y crema de módena.

Base de brotes tiernos, ventresca de atún, aceitunas negras, cherrys, cebolla morada, aguacate, queso fresco y vinagreta de módena.

Base de brotes tiernos, salmón ahumado, quinoa, manzana, arándanos secos, nueces y vinagreta de miel y mostaza.

Base de brotes tiernos, pulpo cocido, pico de gallo y vinagreta de módena.

Milanesa de pollo rebozada en panko y gratinada con salsa de tomate y mozzarella acompañado de patatas fritas caseras.

Entrecot de vaca (300gr) servido con patatas fritas caseras.

Cordon blue de pollo relleno de jamón cocido y queso Gouda, rebozado en panko y servido con patatas fritas caseras.

Filetes de lomo de cerdo al ajillo con champiñones salteados y patatas fritas caseras.

Lomo de bacalao al horno (400gr), acompañado de pimiento asado, cebolla, aceitunas negras y cachelos.

Filete de salmón (300gr) al horno con salsa de soja y miel, acompañado de espárragos trigueros a la plancha y cachelos.

Lenguado a la plancha (300gr) acompañado de cachelos, todo aliñado con nuestro aceite de ajo y perejil.

Salsa de tomate, mozzarella, parmesano y aceite de albahaca.

Salsa de tomate, mozzarella, boloñesa, pimiento asado, cebolla, aceite de ajo y queso parmesano.

Salsa de tomate, mozzarella, atún, gambas, cebolla y pimiento asado.

Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido.

Salsa de tomate, mozzarella, piña y jamón cocido.

Salsa de tomate, mozzarella, bacon, champiñones, gambas y aceite de ajo.

Salsa de tomate, mozzarella, cheddar, rulo de cabra y parmesano.

Salsa de tomate, mozzarella, salami, cebolla, aceitunas negras y piparras.

Salsa de tomate, mozzarella, boloñesa, gambas, cebolla y aceitunas.

Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, jamón cocido y bacon.

Salsa de tomate, mozzarella, cheddar, pollo, bacon y cherrys.

Salsa barbacoa casera, mozzarella, carne picada, pollo y bacon.

Salsa de tomate, mozzarella, bacon, nata, cebolla y parmesano.

Salsa de tomate, mozzarella, carne de Kebab y salsa de yogur.

Risotto de setas y boletus, espárragos trigueros salteados y lascas de parmesano.

con nata, bacon, yema de huevo, parmesano y un toque de pimienta.

con nuestra salsa boloñesa casera.

con salsa a base de mantequilla y vieiras y servida con langostinos salteados.

con salsa pesto casera, pollo, parmesano y tomate seco.

con albóndigas caseras de ternera, con salsa arrabiata y parmesano.

con salsa de parmesano y calabacín frito.

Mini pizza de jamón y queso.

Fingers de pollo con patatas fritas caseras.

Mini pasta con nuestra salsa boloñesa casera.

Brownie de chocolate belga templado servido con helado de vainilla

Bizcocho especiado de zanahoria, frosting de queso crema y chocolate blanco, servido con toffee y frambuesa liofilizada

Bizcocho de soletilla bañado en café con nuestra crema de auténtico mascarpone italiano y un toque de amaretto, rematado con cacao 100%

Bizcocho templado de interior cremoso servido con helado de vainilla

Base de pizza horneada con mascarpone y terminada con un toque de Nutella y granola de avellana y pistacho.

Flan de queso con crumble de galleta y toffee.